Saturday, July 13, 2024
HomeJob postingรับสมัคร หัวหน้าเชฟ

รับสมัคร หัวหน้าเชฟ



รับสมัคร หัวหน้าเชฟ



รายละเอียดงาน :

รับผิดชอบการบริการและการผลิต อาหารในครัว ดูแลกำกับขั้นตอนการ เตรียมอาหาร ควบคุมต้นทุนการผลิตอาหาร สอนวิธีปรุงอาหารแก่พนักงานและประสานงาน วางแผนรายการอาหาร และตรวจสอบคุณภาพอาหาร

ควบคุม กำกับดูแล การใช้วัตถุดิบ

1. จัดทำรายงานสินค้าคงคลังประจำเดือน

2. จัดทำรายงานความเคลื่อนไหวสินค้าคงคลังประจำเดือน

3. จัดทำรายงานการรับสินค้าประจำวัน / เดือน

4. จัดทำรายสินค้าสูญเสียประจำวัน / เดือน

5. ตรวจการใช้วัตถุดิบ รวมถึงการจัดเก็บวัตถุดิบได้

ดูแล ตรวจสอบ ควบคุมต้นทุนอาหาร

1. คำนวณต้นทุน รายรับ รายจ่าย และวางแผนราคาขายในแต่ละเมนู ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. ติดต่อประสานงานราคา ต่อรองกับ Supplier ได้

3. ตรวจสอบ ควบคุมคุณภาพของสินค้า และวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี

ควบคุมครัวให้ถูกต้องตามสุขลักษณะ

1. ตรวจสอบการทำงานครัวให้ถูกต้องตามสุขลักษณะอนามัยที่ถูกต้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. ตรวจงานครัวด้านความปลอดภัยในอาหาร

3. ตรวจสอบ ควบคุมการใช้อุปกรณ์ และเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวได้อย่างถูกต้องปลอดภัย

4. บันทึกรายการอุณหภูมิตู้เย็นประจำวัน

ประกอบอาหาร

2. ประกอบอาหารตาม SOP และ Recipe ได้อย่างเคร่งครัด

3. จัดจานให้ตรงตาม SOP ได้

4. ตรวจสอบเมนูอาหารให้ถูกต้อง และครบถ้วนตามใบรายการอาหารก่อนเสิร์ฟทุกครั้ง



คุณสมบัติผู้สมัคร :

1. มีประสบการณ์ในตำแหน่งหัวหน้าครัว หรือที่เกี่ยวข้อง ไม่น้อยกว่า 2 ปี
2. มีความรู้และสามารถใช้งานเครื่องครัวได้เป็นอย่างดี
3. สามารถประกอบอาหารทั้งคาวและหวานได้
4. มีความรู้ความเข้าใจ เรื่องอาหารและวัตถุดิบอย่างดี
5. มีความรู้เรื่องการคำนวณต้นทุนและการจัดการต้นทุนได้
6. มีความรู้ความเข้าใจเรื่องวุ้น (ถ้ามี)

คลิก ยื่นใบสมัคร เพื่อสมัครผ่านเว็บไซต์ ได้เลย

เงินเดือน : 22,500 – 25,000 ฿
จำนวนรับ (อัตรา) : 1 อัตรา
สถานที่ปฏิบัติงาน : จินเจอร์วิลล์ แขวงจักรวรรดิ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100


จินเจอร์วิลล์

948,950 ถนนทรงวาด  แขวงจักรวรรดิ  เขตสัมพันธวงศ์  จังหวัดกรุงเทพมหานคร  10100


https://live.staticflickr.com/65535/52052731667_79fe4cc9ae_o.jpg


Link ที่เกี่ยวข้อง :

หางาน จักรวรรดิ กรุงเทพมหานคร

หางาน สัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร

หางาน กรุงเทพมหานคร

หางานใกล้ฉัน (งานตามโลเคชั่นปัจจุบันของคุณ)

Jobpub.com : สมัครงาน

สมัครงานตำแหน่ง คลิกที่ "คลิกที่นี่ เพื่อยื่นใบสมัคร" จากนั้นเขียนใบสมัครงานของคุณ ระบบจะสมัครงานนี้ให้โดยอัตโนมัติ และ รอการนัดสัมภาษณ์งานจากสถานประกอบการนี้

spot_img
งานที่คุณอาจสนใจ